Willkommen in Brinkmeiers Adler
Erleben Sie kulinarische Highlights der gehobenen deutschen Küche in entspannter Atmosphäre mit Gastgebern aus Leidenschaft.
Liebe Gäste und Freunde,
nach vielen Jahren als leidenschaftliche Gastgeber in der Gastronomie und Hotellerie, haben wir uns nach langer Überlegung aus persönlichen Gründen dazu entschieden, der Gastronomie den Rücken zu kehren, unseren Fokus neu zu setzen und neue Wege zu gehen.
Aus diesem Grund geben wir unseren "Brinkmeiers Adler" zu Ende Mai 2025 auf und schließen unser Restaurant sowie die Zimmervermietung.
Wir möchten uns bei allen unseren Gästen für eine tolle Zeit bedanken und freuen uns, Sie bis zum 18. Mai 2025 weiterhin begrüßen zu dürfen.
Amelie & Björn
Bitte denken Sie daran, Ihre Gutscheine rechtzeitig einzulösen.
Brinkmeiers Reise
Neben der Möglichkeit aus unserer Speisekarte einzelne Gänge a la Carte zu bestellen, bieten wir ein besonderes Erlebnis an: Brinkmeiers Reise. Verbringen Sie ein dreigängiges kulinarisches Stelldichein (frz. Rendezvous) mit unserem Angebot „Brinkmeiers Reise“. Wählen Sie Ihre drei Lieblingsgerichte aus unserer Speisekarte aus und bestimmen selbst die Route des Abends. Kombinieren Sie Vor- und Hauptspeise mit dem Dessert Ihrer Wahl zum Preis von € 49,00 pro Person.
Unser Sonntagsmenü
Für Ihr Mittagessen am Sonntag haben wir uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Jeden Sonntag bieten wir ausschließlich ein wechselndes Überraschungsmenü an. Dies besteht aus Vorspeise oder Suppe, vier Hauptgängen zur Wahl sowie einem Dessert zum Preis von
€ 39,00 pro Person. Gerne können Sie auch einzelne Gänge daraus auswählen.
Gästezimmer
Sie suchen eine Übernachtungsmöglichkeit in Calw-Stammheim? Unsere Zimmer sind u.a. mit einem Doppelbett, Fernseher, eigenem Badezimmer, Nespresso-Maschine, Wasserkocher ausgestattet. Unser Familienzimmer verfügt darüber hinaus über ein zweites Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten und einem eigenen Fernseher. Frühstück wird aktuell nicht angeboten, eine Bäckerei sowie ein Café befinden sich in ca. 80m Entfernung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Unsere aktuelle Speisekarte
Unsere Öffnungszeiten
Mittwoch - Samstag: 17:30 - 22:00 Uhr
Sonntag: 12:00 - 15:00 Uhr (Sonntagsmenü)
Telefon: 07051 / 40471
Besondere Öffnungszeiten
Mittwoch, 19. März 2025: geschlossen
Karfreitag, 18. April 2025: geschlossen
Sonntag, 27. April 2025: Geschlossene Gesellschaft
Mittwoch, 30. April 2025: Geschlossene Gesellschaft
Donnerstag, 01. Mai 2025: geschlossen
Sonntag, 04. Mai 2025: Geschlossene Gesellschaft
Donnerstag, 08. Mai 2025: Geschlossene Gesellschaft
Sonntag, 11. Mai 2025: Geschlossene Gesellschaft
Einfach Kontakt aufnehmen
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